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哥倫比亞-小飛象 med-dark roast 掛耳咖啡(12g X 6bags)
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小飛象的豆相明顯較大~哥倫比亞咖啡豆是以豆形網目的大小來區分其中尤以17目以上的Supremo級最大。 國別:哥倫比亞Colombia 省份/莊園:薇拉(Hulia) 產區:Various Regions 等級:Supremo 頂級豆 品種:Caturra、Typica、Bourbon 海拔:1200-2000M 處理法:水洗法 烘焙法:中深烘焙 乾香:香草、可可 風味;熱帶水果調性、核果味、香草、堅果、 黑巧克力餘韻、豐富焦糖,口感濃郁 產區介紹: 哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區,其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區,此區擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈,數百萬年火山灰豐富土壤,孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一,也是國際杯測比賽的常勝軍。 這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡,都非常具有特色。 此批次小飛象是經由1927年所成立的哥倫比亞國家咖啡生產者協會F.N.C把關出品,為哥倫比亞咖啡品質與其產區的認證。它是專責服務哥倫比亞咖啡農的非營利組織,也是哥倫比亞唯一代表官方咖啡的專業行會。
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